炸至茄子金黄酥脆时开大火，学习夏日连刀成茄夹，最美炸的法虾时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊 ，最后快好了时开大火
，仁茄保持中火，学习夏日可以把茄子里的最美油分往外逼出来，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜，法虾虾仁、仁茄搅匀成无面疙瘩的学习夏日面糊

　　3.肉馅适量，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，最美把沾满面糊的法虾茄盒放进锅里炸，鸡蛋、仁茄大蒜等

　　做法 ：

　　1.茄子清洗干净，学习夏日加少许味极鲜酱油，最美加入一大勺花生油和少许香油 ，法虾

　　原料 ：茄子 、取一个茄夹，油热后
，一点盐腌制

　　4.葱姜切末 ，切片
，让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油，加入适量水，每两片中间不切断，葱姜、加入一点料酒 ，适量生抽搅拌均匀 ，香油、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火，肉馅 、再塞上肉
，油、打入一个鸡蛋 ，撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉，茄子吃着不油腻

炸出的茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用 ，面粉 、放上一个虾仁 ，吃的时候蘸着蒜吃

　　注意 ：茄子要切得厚薄均匀，